よく降りますね～。
今日は月に一度のケーキ教室の日
勿論雨でも行きました「Le Tablier K」さん


電車の中で奥田英朗の小説「オリンピックの身代金」を読んでいて
気が付いた時には何と難波
あれ～！・・・ドタ・バタ・・・昭和町まで引き返し・・・ふう。
早めに出かけていたお陰で間に合いました。

「オレンジのバウンドケーキ」
たっぷりバターにオレンジピールそしてまたまたたっぷりアーモンドプードルが入っています。
ややしっかりめに焼くと、トッピングしたオレンジがカリッとして美味しいです。

「ムース・オ・ストロベリー・ア・ラ・クレーム」
ジェノワーズの生地に白いヨーグルト風味ムースをのせ
その上に赤いイチゴとワイン風味ゼリーといった３層のケーキです。
目茶目茶可愛い！
お味はほんのり白ワインの香りと、イチゴとサワークリームで甘酸っぱく、
目にもお口にも嬉しい一品です。