晴れた日には・・・

満開の時は、まるで嵐の様な大雨でお花にダメージを与え、
薔薇がグチャグチャに散れると、
カラカラの良いお天気に成るなんて・・・。

毎日「夢の跡」の後片付けに追われています。

ほぼ一番花が終わった処で、お庭の修復を始めました。
長年雨露にさらされ、
ジャブジャブ水撒きで濡れて痛んでいたウッドをめくって
レンガブロックを敷きつめる。予定？
今日は、差し当たりメチャメチャ傷んでいた部分だけ。
これで、64枚です。
残り約200枚余り、ふー・・・パパ頑張ってねー！

小さなお庭ですが、お手入れすると成るとやっぱり大変です。

「レモンパイ」＆「フロランタン」

ケーキのレッスンに「Le Tablier Kei」さんに行ってきました。

今日は大変でしたよ～。
上級レベルでしたね。


「レモンのパイ」
●まずパート・ア・ブリゼ（パイ生地）作りから。
　サクサクパリパリのパイ台を作ります。
●レモンクリーム（イタリアンメレンゲ入り）
　これが結構大変でした。
　卵白はイタリアンメレンゲにし、
　卵黄はレモン汁とレモン皮とゼラチンを合わせ
　最後に合体させるのですが、
　両方ともお鍋でシローを作ったり、湯煎にしたりと、
　手間隙かかってましたね～。


「フロランタン」
●パート・シュクレー（クッキー生地）作り。
　たっぷりアーモンドプードル入りのリッチーリッチーです。
●またまたお鍋を出して、蜂蜜や生クリームを煮詰め
　ピスタチオ、ドライフルーツ、アーモンドを加えた
　これまたリッチなアパレイユをのせて焼きます。
　一寸長めに焼いてこんがりした色位が良いですね。


ふう～！良く頑張った後の試食タイム。
「めっちゃ美味しい！！！」この一言に尽きます。
「レモンパイ」はレモンの酸味がこれからの季節にピッタリです。
「フロランタン」は生地やアパレイユのリッチさが半端じゃないです。
うーん？
グルメリポーターさんなら、どんな風にリポートするのかしら？

　

薔薇の花びら絨毯

夢見る5月を打ち砕く様な大雨に・・・怒ってます。


雨と風で落ちた花びらです。

rose calender may2010　は24日から「夢見る5月MEMORY」になります。

Angela(アンジェラ)

夢見る5月も最終章に入りました。
天気予報のチェックが日課になっていますが、
梅雨がもうそこまでやって来ている模様ですね。
満開の薔薇さん達には、一日でも長くその綺麗な姿のままで居てと願っています。


そして今年も多くの薔薇好きさんやお散歩仲間さん、
噂を聞きつけて訪ねて下さる方々など等
お花好きの方々に、小さなお庭の薔薇を褒めて頂きました。


植物も「綺麗ねー。」「可愛いー。」「凄ーい。」と
声をかけてあげると頑張って応えてくれると聞きます。
（みんな良く頑張っています。）


品種もオールド、イングリッシュ、モダンと手当たり次第に集めて、
約100種もうどうにも成らない感もありますが・・・


まだデビューしていない薔薇も数本あります。
今年はお披露目できない薔薇もやっぱりあります。
（可哀想。生きててくれるだけでいいよ～。）

rose calender may2010　毎日更新中です。

薔薇の午後

♪～恨みます・・・
バラが満開に成るのを待っていたかの様に雨が降ります。
そして、お客様をお迎えする日に限って雨が降ります。
うぬぬ！
日頃の行いが悪いのかしら？

昨日は久々でしたが、しっかり雨が降りましたね。
お陰で今朝から濡れ落ち葉ならぬ、濡れ花びらの大掃除です。
掃いても掃いても後から次々・・・はらはら・と～
45ℓのゴミ袋一杯に。凄いでしょ？
こんなことなら惜しまずに、雨が降る前に全～ぶ花びらをもぎ取って
バラジャムを作れば良かったと後悔しています。
毎年同じ事の繰り返しなんですけどね。
綺麗に咲いている時には、どうしても出来ないんです。

雨の中、毎月レッスンに通っているパンとケーキの先生「Le Tablier Kei」さんと、
お紅茶の先生「Tea room Yuka」さんが、プリザのレッスンにいらして下さいました。

5月レッスンは「エンゼルドーム」です。
花素材は自由に選んで頂きました。
同じモチーフでも、配色を変えることにより随分違った印象に
お二人のお人柄が伺える素敵な「エンゼルドーム」の出来上がりです。

そして勿論レッスン後のティータイムは・・・
本日は特別ですね。

ケーキの先生「Le Tablier Kei」さん手作り、
特製の「薔薇のジュレ」に紅茶の先生「Tea room Yuka」さんお土産の
薔薇の紅茶「YUME」を先生に入れて頂きました。
お外は雨だけど、幸せいっぱいのアフタヌーンティーに成りました。

Pierre de Ronsard(ピエール・ドゥ・ロンサール)

お天気続きで嬉しいです。
東面に咲き進んだバラが遂に北面でもほぼ満開を迎えてきました。

先日から評判のバラのお家を数軒拝見させて頂いていますが、
皆さんとってもおしゃれにレイアウトされていて素敵でした。
上手につるバラを誘引して、立体感を持たせたり、
草花と混植して、ミニイングリッシュガーデンを目指されていたり。

品種だけは多いですが、最近はデザインを全く変化させて居なかったので、とても良いお勉強に成りました。
一寸反省もしていますが・・・。
しかし、スペースが限られているので、どうにも成らない？
「あー・・・・・！土地ほしい！」

Pierre de Ronsard(ピエール・ドゥ・ロンサール)
Golden Border(ゴールデン・ボーダー)

夢見る5月真っ盛り

今、バラ好きさん達は大忙しです。
朝から自宅のお庭のバラをお手入れし、
続いてご近所のバラを眺めて廻り、
噂のバラのお家を訪ねて車を走らせ・・・

こうしてバラ友達の　〇が広がっていきます。
夢見る5月、今正にバラ真っ盛りです。

Westerland(ウェスターランド)
Rhapsody in Blue(ラブソディー・イン・ブルー)
Abraham Darby(アブラハム・ダービー)　
Evergold(エバーゴールド)

エンゼル・ドーム

「Ballerina」の5月レッスンは「エンゼル・ドーム」をしています。

生徒のＡ様の作品です。
ドーム内のバラのお色は黄色とオレンジを選ばれました。
とっても明るく華やかな出来上がりです。
ドレスのリボンもかなり悩まれていましたが、
黄色のバラに良く似合っていますね。

rose calender may2010　毎日更新中です。

アルン・ウイック・ローズ(Alnwick rose)

小さなお庭では、日当たりの良い南面から咲き始めます。
勿論品種にもよりますが、そろそろ南面はほぼ満開を迎えます。
そして、東面から北向きの僅かなスペースへと反時計廻りに見頃がやって来ます。

そろそろお散歩のついでに寄り道をして、バラの匂いをかいで行かれる方が増えてきました。

一期咲きのバラを多く栽培していますので。一年中で今だけしか見ることが出来ない品種もあります。
どうぞ、遠慮しないでしっかりお鼻をくっ付けて、バラの香りを楽しんで行って下さい。
（南面は公園から頑張って覗いて下さい。オープンガーデンはしていません。）

アルン・ウイック・ローズ(Alnwick rose)ヘリテージ(Heritage)、ライラックローズ(Lilac Rose)コーネリア(Cornelia)コーネリア(Cornelia)アブラハム・ダービー(Abraham Darby)ウインチェスター・キャシードラル(Winchester Cathedral)

La Reine Victoria(ラレーヌ・ヴィクトリア)

雨上がり「若葉寒」の小さな私のお庭で
昨日までのお天気を呪いながら、散った花びらを掃き集めて・・・？。
「鶯が鳴いていないわ！」？？？
例年でしたら本当に直ぐ其処で、まるで手の届きそうな所で鳴き声がして居たのに？と、初めて気づきました。
寒かったり暑かったり、自然が何となく変ですものね～。

La Reine Victoria(ラレーヌ・ヴィクトリア)

William Shakespeare2000(ウイリアム・シェークスピア2000)

Margaret Merril(マーガレット・メリル)

雨の中 Lilac Rose

雨・雨・雨

バラが咲くと何故か雨が降る。
まるで待っていたかのように・・・。

咲か無くてもいいのに・・・。
雨の中でも時間の経過と共にやっぱり咲く。

雨は天の恵み。
しかし、5月の雨はバラに似合わない。

ROSE CALENDER MAY2010

ローズカレンダーをブログからもご覧頂けるようになりました。
右のカレンダーの日付をクリックして下さい。
ローズカレンダーでは、私の小さな庭でその日の午前中に咲いたバラを紹介しています。
ブログ上でもお気に入りのバラさん達を、違った目線から眺めて頂ければ嬉しいです。


Empereur du Maroc(ｱﾝﾌﾟﾛｰ･ﾄﾞｩ･ﾏｰﾛｯｸ)ﾊｲﾌﾞﾘｯﾄﾞ･ﾊﾟｰﾍﾟﾁｭｱﾙ
手作りの風見鶏さんとBallerinaのタイトルを飾っています。


Sombreil（ソンブレイユ）クライミング
花の蜜を求めて鉢がやって来ました。

南に面した小さなお庭はオールドローズの香りがいっぱいです。

Comtes de Champagne (ｺﾝﾃ ﾄﾞｩ ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ)

太陽をいっぱい浴びた小さな南向きのお庭では、品種に拠っては満開を迎えています。
蝶ちょやチュウレンジハバチ、コガネムシ、バラゾウムシetc・・・
虫さん達とのバトルは際限無く続きますが、それも化学薬品を使っていないお陰。
きっと美味しいからでしょうね？。


Comtes de Champgne(コンテ・ドゥ・シャンパーニュ)イングリッシュ
咲き進むと本当にシャンパン色になります。（だぁ～い好き）
ハニーとムスクの香りなんですって？


Cornelia(コーネリア)ハイブリッドムスク
バラの参考書等によると遅咲きに成っていますが、私のお庭では一番に咲き始め、一番に満開を迎えます。麝香の香りってこんな匂い？

ごめんなさい！！

☆お謝りです。
ブラウザIE８でご覧の皆様、大変長い間ご迷惑をお掛けしました。
BallerinaのＨＰはIE７に対応しています。
IE６はチェックしていたのですが、IE８はノーマークでした。
本当にボケて居るとしか言いようがありません。

先日お会いした知人から、「以前はブログを読んでいたんだけど、最近はメニューにブログが無いのね～。」と言われました。
その時は「？！」とあまり気にして居ませんでしたが、
また別の方から全く同じ事を聞き・・・？

あれ～・・・？ひょっとして？？？
IE８で見てみました。
わぁ～～～～～お！　
たぁ～いへん！！！
想像以上にＨＰがグッチョン グッチョン。
早く教えてよねぇ～。

何とか応急処置をして、多少の手直しは必要ですが、とりあえずIE８の方にもご覧頂けるように成りました。
これを教訓にして、今後も毎月更新を目指して行きますので、ご訪問して下さいね。（ローズ カレンダーは毎日更新中）
＊＊＊ IE９が出たら、どうしよう。＊＊＊


今日は雨。

咲かなくても良いのにやっぱり咲きました。
スイッチはずーと以前にＯＮに入っていたのでしょうね。
雨の中でも時間の経過と共にどんどんその花びらを広げて行きます。
バラの季節、雨は嫌いです。

Gruss an Aachen (ｸﾞﾗｽ ｱﾝ ｱｰﾍﾝ)

嬉しい知らせが届きました。
Ballerinaの生徒さんが5月2日に女児を無事出産され、
まだ生まれてホヤホヤの赤ちゃんのお写真をメールで送ってくださいました。
可愛いですよ～。
元気にスクスク育って欲しいですね。
次回、赤ちゃん連れでレッスンに通っていらっしゃる日を楽しみに待っています。
Gruss an Aachen（グラス・アン・アーヘン）
チャイナorフロリバンダ。参考文献によって扱いが異なります。
咲き始めは高芯剣弁から咲き進むとロゼット咲き。
温かみの有る花色に柔らかな香。


Sarabande（サラバンドゥ）フロリバンダ
目の覚めるような鮮やかな朱色で半八重咲き。
強健種
Handel（ヘンデル）クライミング
白色にローズの覆輪？？？
購入時のタグには確かにヘンデルとありましたが、どう見ても一寸違うような気がします？
高芯剣弁ですものね～？



Sweet Dream（スウィート・ドリーム）ミニ
アプリコットのカップ咲き多少の日陰でも良く育つ。
可愛いいです。
Winchester Cathedral（ｳｲﾝﾁｪｽﾀｰ･ｷｬｼｰﾄﾞﾗﾙ）ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾛｰｽﾞ
メアリーローズの枝変わり。ダマスク系の香りで花付きも良く長く楽しめる



Comtes de Champagne（ｺﾝﾃ･ﾄﾞｩ･ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ）ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭ
シャンパン色。オープンカップの花弁に黄色のモップが美しい。
シャンパーニュとブリーの伯爵テタンジュの最上のワインに因む。