出張Lessonのお知らせ

昭和町のパンとケーキのお教室「Le Tablier K」さんで
プリザーブドフラワーのlessonを
させて頂くことが決まりました。
プリザーブドは初めてという方も
大歓迎の単発lessonです。

日時：　　　 2月8日　10時30分～
場所：　　　　「Le Tablier K」さん
　　　　　　　 アトリエ
lesson内容：　
「Valentineﾐﾆﾐﾆﾊﾞｯｸﾞﾌﾞｰｹ」or
「お雛様」
　お好きなlessonをお選び下さい。

費用：　　　　 ￥5000
持ち物：　　　 ハサミ　お持ち帰り用袋
お問い合わせ：　プリザーブドフラワー教室Ballerina（バレリーナ)⇒⇒⇒⇒⇒　　　　　　　　　　　ご予約は連絡先ページよりお願いします

胎教に良い？

１月の「Ballerina」はValentinレッスン。
ミニミニバッグブーケです。

Ｓ様作ミニミニバッグブーケです
Ｓ様はただ今妊娠７ヶ月、しっかり目立ってきたお腹をやさしく気遣いながら
ハート形のバラを目指してメリアに集中！
赤いバラをメリアでハート形にし、まわりをローズピンクの紫陽花でトリミングされました。
”可愛い～！。”
赤いバラが少し柔らかく感じらるアレンジになりましたね。

「ballerina」ではバラのお花や紫陽花など、お好きな色をお選びいただけます。
ピンクやオレンジ、ブルー等々全く違ったイメージのミニミニバッグブーケも素敵ですよ。

レッスン後のsweetsは「Le Tablier K」さんで習いたてホヤホヤ「ガトーショコラ」。
Ｓ様にも「美味しい～」と言っていただけました。良かった～。
お腹の赤ちゃんはちょっぴり疲れたかもしれないけれど、喜んでくれたかしら？

Ｖａｌｅｎｔｉｎｅ Ｃａｋｅ レッスン

行ってきました。Cake レッスン。
「Le Tablier K」さんの「Valentine特別レッスン」です。
今回教えて頂いたのは、チョコレートケーキの定番「ガトーショコラ」と、お返しWhite dayには付き物の「マシュマロ」です。

高級な「クーベルチュール」チョコを惜し気もなく使い、粉は殆どココアパウダーという贅沢さ。かの有名なザッハトルテにも勝る美味しさです。さすが「Le Tablier K」さんですね。プレゼントボックスに入れてお友達へのお土産にもGoodなサイズです。

「マシュマロ」は市販品では体験した事の無い食感で「マシュマロ｣はちょっとという方でもきっと気に入って頂けるのではないかしら？そしてマシュマロのイメージが変わるかも？美味しいです。

「Le Tablier K」さんでは、Cakeのレシピブックを見ただけでは中々分からないコツをピンポイントで教えていただけるので、お家で復習する時に失敗が少ないですね～。
空に向かって開けた様な素敵なアトリエで、楽しいおしゃべりと美味しいケーキを作ってお茶をすると、ほんわかやさしい気分になれます。
今日もhappyな一日でした。次回は「マカロン」に挑戦する予定です。
楽しみ！！！

プリザーブドフラワー教室「ballerina」のレッスン後のお楽しみsweets
ご期待くださいね～。

石灰硫黄合剤

先日の寒波が嘘のような良いお天気。
ぽかぽか陽気に誘われて、寒さに負けて先送りしていたバラの大事なお仕事（本当は枝切した後直ぐにする）を始めました。
「石灰硫黄合剤」の散布です。

化学薬品を使わずに「木酢液」や「自然生薬」に頼ってバラ作りをしていても、どうしようもない問題も起こってきます。
そこで冬の寒い時期（バラの休眠期）にバラの幹から土まで全体にたっぷり「石灰硫黄合剤」を散布して殺菌しています。
硫黄臭でメチャメチャ臭いです。
金属を腐食させるので噴霧器の種類にも注意しましょう。
日当たりの悪い場所に植えたバラの幹に白い「カイガラムシ」が付いていませんか？「カイガラムシ｣には「マシン油」が有効ですよ。

調子よく始めたのはいいのですが、トラブル発生！
噴霧器の具合が・・・。
しばらく使って無かったパッキンがヘタっていて圧力漏れ～？
おーノズルまで壊れちゃった！
たぁ～いへん。
またまた先送りになりそうです。

Ｖａｌｅｎｔｉｎｅ Ｃａｋｅ のお誘い

パンとケーキのお教室「Le Tablier K」(ル・タブリエルＫ)さんから
「バレンタイン」レッスンのご案内が届きました。

2月１４日は「st.Valentine Day」
手作りsweetsで　＜♀力↑＞しませんか？

●「マカロン」
とっても可愛いピンクやイエローのマカロン。
お味は何味かしら？　頑張ってる貴女にご褒美！
￥4500　難易度★★★



●「ファッジショコラ」
ナッツが一杯のチョコとフルーツのホワイトチョコ。
素敵な人へのプレゼント？
￥5000　難易度★★




●「ガトーショコラ」
チョコレートケーキの定番　お友達に喜ばれますよ～。
￥4500　難易度★

嬉しい事にプレゼントパッケージのご用意も有るそうです。

●レッスンカレンダー
　　Ｍ → マカロン　　　Ｆ → ファッジショコラ　　　Ｇ → ガトーショコラ


お問い合わせ
mail: K-tablier-1002@ezweb.ne.jp
tel : 080-6123-9788

宵戎

バラの枝切＆誘引もやっと終わり、何とか間に合いました。
そう、今日は宵戎。

今宮戎まではちょっと・・・。
そこで近所の上神谷戎（にわだに戎）へお参りに。
小さな々戎っさんです。

「商売繁盛で笹持って来い！」
驚きました。あの福笹や熊手の飾りってびっくりする位高いんですね～。
小さい物でも平気で1万2万していました。
勿論もっととんでもなく高い物も売られていて「ひえ～。」と眺めるだけで帰ってきました。

明日は午後３時30分から餅まきがあるそうです。
また行ってみようかな？　

寒さ堪えて～♪

寒いですね～。北国では大雪とか・・・。
またまた冬眠中？

いえいえ越年してしまったバラの枝切及び誘引に、寒さを堪えて頑張ってます。
なにしろもう直ぐ「戎さん」ですから。
誰が言ったか？兎に角「偉いバラの先生」が「戎さんまでに全ての葉を取りましょう。」と何かの本に書いてあったか？聞いたか？
まあバラもしばらくは冬眠ということでしょう。

そこで「ウンチク」を一つ。
ご存知の方も多いと思いますが、「頂芽優勢」といって一般的に植物は頂上付近の芽が良く伸び花を付け易いのだそうです。
つるバラは出来るだけその幹を水平に誘引し、
木バラは高さを水平に、また外芽を残すように剪定すると良いようです。
私も努力はしているのですが何といっても、バラには棘が・・・棘棘棘。

頑張らねば！

新春

あけましておめでとうございます。
初詣に桜井神社に出かけました。
鎌倉時代の建築。切妻造、本瓦葺き。寺院建築風の簡素な意匠の拝殿で、昭和28年（1953年）に文化財保護法に基づく国宝に指定されたそうです。
今朝のキュンと引き締まったお天気の日は、神社とは無縁な私も何か改まった気持ちになり、その派手さを全く削ぎ落とした簡素な社殿に自然と手を合わせ、今年一年の健康と家内安全をお願いしてきました。

余談ですが、宝くじ3,300円当たりました。（10枚3,000円分買って）結局300円の儲けです。
春からマアマアの予感。