春です～♪

春の風物詩と言われる【いかなごのくぎ煮】
今年も作りました。


昨年は品薄で１㎏→￥1680くらいで購入しましたが、
今年はお手ごろ価格の１kg→￥980で買うことが出来ました。


最後の水分をとばす段階を少し失敗してしまい
やや柔らかめのくぎ煮になってしまい、
硬い物が苦手な方向きの上品バージョンに煮あがった感じです。

う～ん白いご飯が本当に美味しくて～・・・♪。

野良猫さんは換気扇の下で生唾ごっくん？