ケーキ レッスン

今年最後のケーキのレッスンに「Le Tablier Kei」さんに行ってきました。
師走だからでしょうか？何処を走っても車混んでましたね～。
年末に向け益々道路渋滞は激しく成るのかしら・・・？

<本日のレッスンメニュー>

「ふわふわロールケーキ」
普通のロールケーキより柔らかめの生地で、丁度シフォンの様です。
クリームをたっぷり入れて、くるっとロール
「はい！　堂島ロールの出来上がりです。」



「ヨーグルトボールクッキー」
ひたすらバターをホイップし、サワークリーム、ヨーグルト、レモン
そして、アーモンドプードルをリッチに加えた、
やや酸味を感じる爽やかな風味のクッキー。

「Champagneゼリー」
シャンパン入りのゼリーです。
クリスマスシーズンに大活躍間違い無し！
見た目も涼やか～お口直しにピッタリですよ。


来年最初のレッスンはチョコレート（バレンタインレッスン）らしいです。
皆様要チェックですぞ！